中華日報 – 2016年2月22日 下午10:11
記者戴淑芳／台北報導
塑膠容器若溶出雙酚 A等環境賀爾蒙，長期過量接觸可能影響生殖能力與成長發育，董氏基金會提醒，研究發現，塑膠容器即使裝低溫食物也有風險，呼籲停用才安心。
針對塑膠容器的安全性，董氏基金會食品營養中心引述美國哈佛公共衛生學院研究指出，根據 2009年發表於《環境與健康展望》期刊的論文，研究團隊讓 77位大學生第 1週使用不鏽鋼瓶喝冷飲，第 2週則換成 PC塑膠瓶（聚碳酸酯材質， PC）；結果發現，改用 PC塑膠瓶 1週後，受試者尿液中的雙酚 A（ BPA）濃度比使用不鏽鋼水瓶時的濃度平均增加了 69%。
董氏基金會指出，雙酚 A為環境賀爾蒙的一種，化學結構類似雌性激素，在體內會干擾性荷爾蒙特別是雌激素的功能，長期過量接觸可能影響生殖能力與成長發育，及造成肥胖、第二型糖尿病、心血管疾病等。
另 2013年成功大學發表於《人類生殖》期刊研究指出，對象為 71名確診有性早熟現象的女童及 29名一般女童，檢驗其尿液中的塑化劑濃度；結果發現，性早熟女童尿液中的塑化劑代謝物量是一般女童的 1.2倍至 2.4倍。
研究團隊後續在 2015年再進行行為介入實驗，發表於《整體環境科學》期刊，對象為前次受試者中的 30名女童，要求其盡量避免接觸塑膠相關製品，少碰巧拼、化妝品及餐前洗手等。結果發現，有完整做到要求的女童，尿液中的塑化劑代謝物含量皆有顯著下降；再進一步分析，只要愈少喝塑膠杯飲料、愈常洗手，尿液中塑化劑濃度會明顯下降。
衛生福利部已分階段要求塑膠食器須標示材質、耐熱溫度及重複性或一次使用等資訊，預計今年 6月起即可全面實施。
董氏基金會食品營養中心主任許惠玉提醒，塑膠容器要合理使用，且並不是要熱到變形才會釋放化學物質；不論食物冷熱，容器和餐具最好還是使用不鏽鋼、玻璃等相對安全的材質，外食或外帶時也最好自備容器及購物袋，既環保又食得安心。另用餐前確實洗手，也可洗去一些可能接觸過的環境賀爾蒙。
參考資料：網路新聞
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