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不少孕婦懷孕期間會出現下肢水腫，怕吃薏仁利水會宮縮，可改喝紅豆湯或紅豆水，即用滾水沖泡紅豆後飲用。喝紅豆湯不失為一種消腫的食療方法，但愛美的女性可別寄望喝紅豆湯去臉部浮腫，它有助於消除腿部水腫，上半身的水腫則沒效。


 

春節假期近尾聲，剩菜多的民眾要注意，即使冷藏，食物仍會壞掉，海鮮剩菜最好2天吃掉，主食不要超過7天，否則可能吃出胃腸病。

　台南市立安南醫院家醫科醫師蔡忠紘表示，尾牙、祭祖、圍爐到拜年的接連聚餐宴會，很多家庭不僅有吃不完的剩菜，還有應景過節各式的年菜食材，一般人往往以為，這些山珍海味塞進冰箱，可以無後顧之憂；卻沒有想到，冰箱也要大掃除，斷然捨棄變質、腐壞、過期的食物。

　蔡忠紘說，就算熟食的剩菜，冷藏放久了也是會腐壞；一般來說，海鮮類可保存2天、蔬菜2到3天、肉類3到4天、米飯與麵食約5到7天，超過時間就算沒有壞掉，營養價值早就流失。

　為了維持冷藏保鮮效果，蔡忠紘說，冰箱本身就應該定時擦拭清潔，儲存的食物總量以5到6成滿最適當，食物與食物彼此預留空間才能讓冷氣流通，冷藏溫度要控制在攝氏7度以下，才能達到抑制細菌生長的效果。

1.提早出現退化性關節炎 
首先，「被壓的腳」長期承受另一隻腳的壓力，久而久之，不正常的外力導致膝蓋上腔退化磨損，膝蓋的毛病就會出現，很多人「未老先 衰」，年紀不大就出現退化性關節炎，追問之下原來都有翹腳習慣。

2.神經壓迫症候群
由於大腿前側的股神經掌管感覺，如果常常被壓迫，容易知覺麻痺，整條腿喪失感覺，就是醫學上稱的「神經壓迫症候群」。

3.雙腿容易有靜脈曲張 
被壓的腳遭殃，翹起來的那條腿問題也很大，翹起來的那條腿，後側神經血管長時間疊在另一隻腳上，在兩腿「密不透氣」的貼合情況下 ，血流不通暢，會加重小腿靜脈曲張的發生機率，嚴重的話還會導致 下肢水腫，使得小小的傷口不易癒合，增加腿部潰瘍的機會。

【健康小常識】-- 洗髮原則大揭密
粉絲們知道嗎？原來連何時洗頭都是一大學問阿！
很多人都習慣在早上洗頭，但小編提醒早上洗頭可是錯誤的
因為晚上十點到凌晨二點是我們頭髮的發育期，要保持頭皮清潔才不會影響頭髮生長喔～
另外，我們洗頭後六小時頭皮才會分泌一層保護膜，所以如果早上洗頭，等於直接讓頭皮赤裸裸的曝曬在陽光下了！


參考資料：https://www.facebook.com/photo.php?fbid=647114368686739&set=a.146775562053958.31626.144541732277341&type=1&theater

食品安全要注重！阿拉伯聯合大公國一名12歲女童，連續使用同一礦泉水瓶16個月後竟罹患癌症，之所以產生如此後果，是因為塑膠瓶中含有PET塑料材質，重複使用多次就有致癌危機。

一般來說，包裝瓶底部會有一個帶有箭頭的三角形，並內含一個數字，以下就分別講解各數字的意義為何：

1
★PET 聚對苯二甲酸乙二醇脂
常見礦泉水瓶、碳酸飲料瓶等 。耐熱至70℃易變形， 有對人體有害的物質融出。 1號塑料品用了10個月後，可能釋放出致癌物DEHP。不能放在汽車內曬太陽；不要裝酒、油等物質！

2
★HDPE高密度聚乙烯
常見白色藥瓶、清潔用品、沐浴產品。不要再用來做為水杯，或者用來做儲物容器裝其他物品。清潔不徹底，不要循環使用。

3
★聚氯乙烯
常見雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等。可塑性優良，價錢便宜，故使用很普遍，只能耐熱81℃。高溫時容易有不好的物質產生,很少被用於食品包裝。難清洗易殘留，不要循環使用。若裝飲品不要購買。

4
★PE聚乙烯
常見保鮮膜、塑料膜等 。高溫時有有害物質產生，有毒物隨食物進入人體後，可能引起乳腺癌、新生兒先天缺陷等疾病。保鮮膜別進微波爐。

5
★PP聚丙烯
常見豆漿瓶、優酪乳瓶、果汁飲料瓶、微波爐餐盒。熔點高達167℃，是唯一可以放進微波爐的塑料盒，可在小心清潔後重複使用。需要注意，有些微波爐餐盒，盒體以5號PP製造，但盒蓋卻以1號PE製造，由於PE不能抵受高溫，故不能與盒體一併放進微波爐。

6
★PC聚苯乙烯
常見碗裝泡麵盒、快餐盒 。不能放進微波爐中，以免因溫度過高而釋出化學物。裝酸（如柳橙汁）、鹼性物質後，會分解出致癌物質。避免用快餐盒打包滾燙的食物。別用微波爐煮碗裝方便麵。

7
★PC其它類
常見水壺、太空杯、 奶瓶。百貨公司常用這樣材質的水杯當贈品。很容易釋放出有毒的物質雙酚A，對人體有害。使用時不要加熱，不要在陽光下直曬。

蠶豆症患者最怕的就是接觸到樟腦丸、蠶豆，最嚴重可能會導致腎臟衰竭、休克，但就在台中某一社區，住戶陳姓女子為了清除蟑螂，在空地放置樟腦丸，但另一名王姓住戶表示兒子罹患蠶豆症，請她別放，但陳姓女子不理，反而越放越多，還說「蠶豆症是父母造孽」造成，氣的這名男子提告妨害名譽，檢方也將這名女子起訴。

要去除蟑螂，很多人家中都會擺放樟腦丸，但對蠶豆症患者來說，最怕的就是這個，台中一名陳姓女子為了驅蚊、殺蟑，在社區空地、中庭、車庫洗手台，四處擺放樟腦丸，但另一名王姓住戶有意見，表示自己的兒子是蠶豆症患者，不能接觸到，但沒想到陳姓女子不理，還越放越多，甚至還當著社區鄰居的面說小孩蠶豆症是父母造孽。

歐洲聯盟宣布限制麵包和蛋糕的香豆素(coumarin)含量，丹麥政府決定遵照辦理，等於宣判丹麥肉桂捲(Kanelsnegler)死刑，令烘焙業者和民眾火冒三丈。

　　肉桂捲是北歐國家耶誕必備美食，肉桂散發的獨特香氣搭配千層外皮，讓人愛不釋口。不過最近研究發現，肉桂中的香豆素對人體肝臟與腎臟都有危害，因此歐盟制定新規定，限制「每日精緻烘焙食品」的香豆素含量，恐怕讓丹麥肉桂捲成為絕響。 

　　歐盟的新規矩讓丹麥人冒火，也讓耶誕節歡樂氣氛蒙上一層陰影。不少丹麥民眾擔心今年恐怕是丹麥捲「在世」的最後一年。 

　　肉桂捲在丹麥等北歐國家是公認的傳統糕點，因添加了大量的肉桂，濃郁的香氣為寒冬增添了溫暖幸福感。

　　香豆素是一種廣泛存在肉桂裡的成分，會自然形成毒素，讓腎、肝產生病變。 

　　歐盟規定，包括麵包、蛋糕等「每日精緻烘焙食品」，香豆素含量每公斤不得超過15毫克。丹麥的食品安全局決定遵照歐盟規定，令丹麥烘焙業者憂心忡忡。 

　　不過在瑞典，當局把肉桂捲歸類為「傳統節日或季節性食品」，因此香豆素含量可上調至50毫克。丹麥人為此對政府頗多不滿，認為瑞典能，為什麼丹麥不行。業者力主政府或歐盟無須擔任民眾的健康管家婆，也沒必要規定大家該吃多少肉桂捲才安全。



參考資料：網路新聞

魚油和魚肝油只有一字之差，卻是天壤之別，民眾很容易搞混。魚油是深海魚類脂肪的萃取物，為不飽和脂肪酸，主要成分是對人體有益的DHA和EPA，即一般統稱的Omega-3（ω-3 fatty acids）不飽和脂肪酸；魚肝油則是從魚的肝臟中萃取出來，是脂溶性維生素，主要成分為維生素Ａ及維生素Ｄ。

●魚油中的DHA對眼睛視力及腦細胞有好處，可活化腦細胞，改善記憶，能增加眼睛感光細胞活性並改善視力；EPA則會降低血小板凝集，降低血液黏稠度，不易凝固，因此減少血栓及中風的機率，因此有「血管清道夫」之稱。

●魚肝油的維生素Ａ對防範夜盲症有助益，維生素Ｄ可預防佝僂症（骨骼發育不全的一種病）及促進鈣質吸收。不過，維生素Ａ及維生素Ｄ為脂溶性維生素，不用每天補充，服用過多會造成在體內累積過量，無法代謝的情況下，反而會中毒。

相較於魚肝油，魚油對健康人較沒有過度攝取的疑慮，但還是有些族群不適合吃魚油，因魚油有抗凝血的功能，若凝血功能不好的病患，不適合吃魚油外，還有平時服用抗凝血藥物的人也不適合吃魚油。

處方及非處方減重藥Orlistat（羅氏鮮、歐愛）必須在其標籤加註，有關服用此藥會導致嚴重肝損傷的安全資訊。早在2002年就有報告顯示，服用此藥導致急性膽汁滯留性肝炎之案例；並有兩名造成亞急性肝衰竭，必須接受原位肝移植的個案。

FDA針對服用120毫克Orlistat及60毫克非處方藥Orlistat，進行全面審查及檢討，結果確定共有13例嚴重肝損傷個案，此13人中，有12人服用120毫克Orlistat，1人服用60毫克Orlistat，而13例中，有2例死於肝衰竭，共3例需要肝臟移植手術。

衛生署發布提醒醫師及病人使用Orlistat應謹慎評估其用藥的風險與效益，並加強監控orlistat藥品的安全性，目前，衛生署全國藥物不良反應通報案例，發現使用該等藥品引起肝功能損傷的通報案例共2件，且停藥後皆已恢復。

＊ Orlistat簡介：